混凝土质量是建筑工程质量的重要组成部分，混凝土的质量决定着整个工程的质量，如果混凝土质量不过关，将直接影响建筑物的质量，甚至可能面临房屋倒塌的危险。

　　对于商业和混合企业来说，在质量生存和质量创造效益的新常态下，混凝土质量直接关系到企业的品牌和口碑，关系到企业的市场份额等，没有质量就没有效益，混凝土的质量控制是企业生存和发展的基础。因此，混凝土的质量风险控制是许多建筑企业和商业及混合企业的首要任务。

　　质量管理包括原材料验收、质量风险管理、过程质量控制等。混凝土的质量不仅符合强度要求，而且符合施工要求。

　　(1)原材料验收

　　原材料验收是质量控制的源头，掌握原材料来源，做好质量管理工作。源头工作具有方向性，确保源头能够及时整理质量控制的脉络，调整重点工作阶段，最大限度地避免质量风险，节约成本。

　　(2)质量风险管理

　　首先，要加强质量风险的关注和防范。在日常工作中，要逐步分解质量风险的防治工作，并根据具体的质量风险安排专门的人员进行调查和防治。第二，风险防治的重点在于关键岗位，通过人员的选拔、培训和明确的责任来控制重点岗位。在不可能造成差异的情况下，两组人员之间不可能有区别。

　　(3)过程控制

　　具体的过程控制包括开放、测试、调整、运输、浇筑等。要保证过程质量控制的正常发展，就必须加强日常信息工作，保证过程控制工作的正常开展，加强日常信息工作，确保过程记录信息的完整性，保证产品的可追溯性。

　　然而，建筑企业和商业及混合企业在混凝土质量方面往往存在以下问题：

　　(1)忽视具体技术

　　有些企业生产混凝土时，不注重科学的比例，完全依靠经验，生产的产品不符合反应条件，造成事故频发。

　　(2)混凝土的质量责任不明

　　有的企业管理制度不完善，不能严格按照标准生产，有事故相互推诿，不能对人追究责任。

　　(3)混凝土质量检验滞后

　　混凝土质量检验和评价滞后，现场标本取样制造不规范，基本上属于"死后检验"。

　　(4)配方管理不严谨

　　一些企业在实验室发放配方后，生产不符合比例，原料配比随意变化，导致产品质量不合格。